佐藤拓馬の「お勝手になさい。」

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今日は久しぶりに、何年ぶりに会った人ふくめセッション。

そのあと皆でスーパーで買い出しをしてキムチ鍋。
これをまるまる二回戦。笑。

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今日は、日曜日本番のダンスコラボのリハ。

主宰ダンサーすみれさんのブログからチラシを拝借

jajaライブ＠関内BarBarBar

今日は、関内のBarBarBarでjajaライブでした。
盛り上がりましたっ！。

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今月、ウィリアムワイラーとビリーワイルダーの映画を見まくっている。

「ブラックレイン」リドリースコット監督1989年
「遠くの空に消えた」行定勲監督　2007年
「ベンハー」ウィリアムワイラー監督1959年
「ロミオとジュリエット」蜷川幸雄演出　2005年
「アパートの鍵貸します」ビリーワイルダー監督　1960年
「お熱いのがお好き」ビリーワイルダー監督　1959年
「麗しのサブリナ」ビリーワイルダー監督　1954年
「嵐が丘」ウィリアムワイラー監督　1939年
「サンセット大通り」ビリーワイルダー監督　1950年

「ベンハー」と「アパートの鍵貸します」が一番おもしろかった。
「サンセット大通り」もすごい。
セリフで、蝋人形(過去の人)と言われた、かつてのハリウッドスターとトランプをやるシーンには、本物たちがでている。（自分が知っていたのは、喜劇王のバスターキートンだけだったが。）
ビリーワイルダーに三谷幸喜さんはかなり影響を受けているようだ。
ユダヤ系で、両親をホロコーストで失っている。

しばらく、ビリーワイルダーとウィリアムワイラーのを借りまくってみよかと。

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一週間たった塩こうじで、
かきと小松菜の塩こうじ炒め


豚の塩こうじ炒め


作ってみた。
まろやかで複雑な旨みがある。
焼いても肉が全く硬くならない。

魚も粕漬けのような感じで、つけて焼いたら美味しいらしい。
野菜の漬物にも。
塩分はしっかりしてるので、あえるのは今後少量でも大丈夫そうだ。
塩こうじいいかんじ。

豆乳塩こうじ鍋

鳥肉、しいたけ、大根、タマネギ、小松菜、水、豆乳、顆粒だし、塩こうじ、コショウ。
優しい味でうまい。

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今日、新潟の刈谷原発が止まると、全国で動いている原発はたった一機になるんだそうだ。なんのこっちゃ。
なんて勝手な発言だが、火力発電より原子力発電が地球に優しいなんて、もう言えない。

検査のための停止かもしれないが、そのままもう動かんでも。
福島のも老朽化していたらしい。
事故しなくても、数十年使った老朽化した使用済み原発はそのまま存在するから、放射能が漏れないようにカバーでおおって？、また新しい原発が作られる。
そんなのがいくつも増えたら。。
とりあえず、いまある54基の原発の後処理は、もうゼッタイに必要になるわけだ。
絶対に壊れないものが、人間が作るもので存在するだろうか。
古い寺とかは、何度も焼けたり壊れたりしても、再建されて残っている。
そこには受け継がれた人間の英知が流れている。壊れたら直せる知識が伝えられている。
事故で壊れたとき、放射能が危険だから、近づけない、直せない、そんなバカなことがあるか。
そんなもの作ったらいかん。
残念だが、戦争のときに人間の科学の飛躍的進歩があると言われている。
音楽のでかい会場でのライブに使われるでっかいスピーカーとかは、
ヒトラーの演説のためにまず作られたとか？。。

電気的音響拡声装置
PAについて

現在の便利なインターネットは、アメリカの軍の通信網だったという。
核の平和利用と言われた原子力発電のきっかけは、アインシュタインの理論を爆弾に利用した、原子爆弾だ。
それを日本人は2発、体で受け止めている。
何十万人の頭のうえに落ちてきた。

戦争も音楽も人間が生きることも、エネルギーだ。
エネルギーの方向が変われば暴力になる。

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いま見てるラーメンに関するテレビ番組で、
醤油ベースのいわゆる元祖東京ラーメンの草分け的存在であった、
1910年（明治43年）開業、1994年に閉店（3代続いた）の、
浅草「来々軒」の従業員であった人が、
私の千葉の実家のめちゃすぐそば（千葉市稲毛区天台）で、
「進来軒」という店をやっていたらしい。
浅草の店の味をつぐ店はここだけだと？。
これは実家に帰るついでに、いつか行かねば。。

2年前のネット記事

2010年で日本にラーメンが誕生して100年。
そのラーメンの元祖が浅草来来軒だという。

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いま流行りの塩こうじ作ってみた。

分量のこうじ、塩、水をまぜて、一週間、常温で、一日一回かき混ぜるだけでいいらしい。


こうじには、糖をブドウ糖、たんぱく質をアミノ酸に変えてくれるので、食材のうまみを高めてくれるんだそうだ。
うまくできるといいなぁ。

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今日は、父、母と父方のおじさんちへ。
95才のおばあちゃん元気だった！

東中野のおじさん宅へ行く前に、新大久保でサムギョプサルとサムゲタンのお昼をいただき。
韓流アイドルショップもたくさんありました。

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ニーチェについてわかりやすく説明してくれた本を読んだあとで、
久しぶりに映画「ベンハー」を見た。
キリストの誕生から映画は始まり、ローマの支配がユダヤにおよんで、ローマの軍の指揮官になったメッサラと、ユダヤの富豪のベンハー。この幼なじみの二人が決別、互いを憎む。
メッサラによってとらえられ奴隷になったベンハーに水を恵んでくれた人がキリストだった。
ローマの船をこぐ奴隷として、マケドニアとの戦いから生きて帰ったベンハーは、競馬競技でメッサラと対決し、勝つ。メッサラは競技で大けがをして死ぬが、死に際に、ベンハーの母と妹を牢に閉じ込め、疫病にかかって死の谷に隔離していると言い放つ。
メッサラを倒したあとも憎しみにかられ続けているベンハー。
ユダヤの統治を乱す危険分子として、キリストが十字架を背負い丘を登らされる。ベンハーはそれを見て、水をくれ、自分を救ってくれたひとだと気づく。キリストが十字架にかけられ死ぬと、それがすべての人の恐れ、憎しみと罪をぬぐい、母と妹の疫病も治る。

ニーチェは、キリストが死んで（西暦0年）1844年後から1900年まで生きた。

西洋哲学、キリスト教をバックにした倫理観から自由になることを、ニーチェは説いた。
共感できるところも多かった。
でも、ベンハーを見たら、この時代、状況では、キリストにすがるだろうとも思った。
ニーチェはそれを畜群本能（群れた子羊のように、弱い存在）として批判した。

しかしたぶん、キリストの考えたことも、弟子には100パーセントは伝わらない。

キリストの死後、教会ができた時点で、それはまた権力になり、本来の宗教の意義を失ってしまうのではないか。

ニーチェの死後、兄の最大の理解者であったニーチェの妹がヒトラーを敬愛し、ニーチェの思想は、戦争への陶酔に利用されていく。
権力におもねるようになる親友の作曲家ワーグナーと、ニーチェは親交を断つ。

最も似ているはずの親子、兄弟でも、解釈は微妙に違うのだ。

全く同じ人間は存在しないからだ。

それが、人類を多様に、たくましくしているともいえる。

時代、状況が変われば、正しいものも変わってゆく。

ニーチェに言わせれば、「正義、正しいこと、正しい行い」などというものは存在しない。

それは、人がそれぞれみな、自分の信じたいもの、見たいものからしか、ものを感じることができないからだと。

（弱者に対する、同情を卑劣な感情としている。
それは、弱者に施しをする自分を認めさせ、結局は自分が優位であるということを感じたいのだと。）

ほんとうの客観は存在しない。

だからそれが悪いのではなく、それでよいと言う。

自分に正直であれと。。

そのかわり責任と孤独を自分で持つ。

いいわけをしない生き方なのかなと。